кисло-сладкий, горький перец к мясу! это шедевр!

51 М. рет қаралды1

    ингредиенты:
    900 грам перца уже подготовленого!
    1 луковица небольшая(полукольцами)
    1 морковь небольшая( полукольцами или соломкой)
    рассол:
    300мл воды
    450мл уксуса ( винный или яблочный 6%)
    600грамм сахара
    5 ложек столовых горчицы в зёрнах готовой (125-130гр примерно)
    3 ложки столовых чеснока сушеного гранулированого( я использую натуральный)
    1 Чайная ложка соли
    прокипятить рассол 5 минут, всыпать перец,морковь, лук, довести до кипения, проварить 5 минут, разложить по стерелизованным баночкам, перевернуть
    и укутать до остывания!

    Жарияланды 20 күн бұрын

    Пікірлер: 336

    1. Irina Vasileva

      Андрей да Вы аккуратнее, трудолюбивее некоторых женщин.У Вас всё чётко проходит.Какая забота о своей семье! Пусть всё будет у Вас хорошо и скорейшего мира.

    2. Anna Vershinina

      Смотрю и пускаю слюньки , мне и деду в наши 70 лет с набором болезней такое угощение нельзя , хоть и хочется , сейчас припозднилась для сына сделать , уехала к дочери в жаркую сторону , да и женушка у него в ожидании бебика в феврале - марте появится . Ей тоже острое - только дразнить , хотя она абхазка , любит все остренькое . На следущий год сделаю порцию поменьше на пробу . За рецепт большое спасибо . Все исходящее от Андрея заслуживпет доверия . Домашнее лечо тоже на тот год попробую сделать , хотя в жизни сама не ставила . Мы все брльше по огурцам да грибам и капусте , все же питер город северный почти , правда теперь все стало привозное более доступно . Но привычки , сноровки на южные продукты такие нет . Помидоры некоторые хорошо сами выращивают в парничках на участках , а у меня как старый завалился давно парника нет , деду это все и не нужно , и огурцы и под дугами наростали . И хочу сказать , что все что Андрей делает не только вкусно , но и очень красиво , эстетично . Даже руки у него не как у земледельца , а как у музыканта , хотя с измательства тяжелым трудом занят . Спасибо еще раз большое .

    3. Natalja van den Berge

      Андрей, какой же ты молодец. Ну, просто на все руки мастер. 👍👍🙂 Мой муж меня спрашивает:" А что он сам всё это будет готовить!?" Я говорю: " Да, сам. Он всю консервацию сам делает". Для моего мужа это просто нереально! Он вообще понятия не имеет как и что готовится. А так бы хотелось, чтобы муж тоже кухней занимался. Но к сожалению в нём это не заложено. 🙄 Но, как говорится каждый имеет свои таланты.

    4. Ольга Николаева

      Большое спасибо за рецепт, ждала его год. Всем приятного аппетита.

    5. Елена Гейдарова

      Не ем острого, но вам - 👍 за старания и за то что делитесь...

    6. Настя Королева

      Всё,я помчала делать перец ! Давно жду, собрала свой ,думаю скоро испортится)))) Дождалась,спасибо)) Андрей, ты молодец!

    7. Елена

      Доброе утро,Андрей! Делала по вашему рецепту молодые маринованные кабачки,очень и очень вкусно,бомбезно,теперь каждый год буду делать👍

    8. Прасковья Попичко

      В очередной ра з восхищаюсь Вами,Андрей!По жизни встречала немного мужчин,которые так для семьи жили,и сердцем,и душой,и умением всё делать,все трудности преодолевать.

    9. Ирина Федотова

      Красота потрясающая! Сразу аппетит возбуждается! Острое не едим, но все равно сделаю партию. У меня накопились красивые маленькие баночки необычных форм, по 140-190гр. Буду угощать друзей под шашлычок и запеченую птицу. Спасибо за рецепт! 👍😍

    10. Светлана Баринова

      Андрюша, спасибо, повеселил меня со своими мерами предосторожностями!!! Главное нож и досочку выбросил, потому что ребенок маленький дома! 😄😄 Если что и опасно для ребенка в данной ситуации, то это пары острого перца! А досочку и нож можно помыть и ничего не останется! Неужели ты думаешь, что после каждого приготовления из горького перца, люди выбрасывают досочки и ножи? 😄 Молодец, зарядил меня с утра отличным настроением!

    11. ирина исаева

      Привет прекрасная семья! Андрей , сколько много ты знаешь рецептов, это здорово! Какой же ты заботливый мужчина, таких сейчас нету. Рецепт перца прекрасный и вкусный, пойду в магазин за ним и буду тоже сегодня делать! Андрей , я уже думала все закрыла на зиму, ан нет, ты меня опять удивил, все пойду в магазин! Спасибо тебе!

    12. noirLiliya

      какая вкуснятина🥰

    13. Марина Агаркова

      Андрей Я обожаю твои рецепты.Соленые огурцы супер,засолила по твоему рецепту,вкусные👍👍👍💓

    14. Elena Belichenko

      Доброй ночи всем , мира и добра 🌺

    15. Татьяна Сафонова

      Какой же ты молодец ,Андрей !💖💝💗👍👍👍

    16. Марина Наумова

      Большое спасибо за рецепт 👌👍Берегите себя и своих детей, храни вас бог, 🙏

    17. Светлана Леконцева

      Всем доброе утро!

    18. светлана нохрина

      Всем доброго времени суток, всем мира и добра!Спасибо, Андрей,за рецепт!какая красота получилась,мясо очень любим,надо сделать такое дополнение к мясу.Еще раз,спасибо!

    19. Алексей Лавренов

      Доброго вечера семье Новиковым .

    20. Елена Осипова

      Андрюша, спасибо за рецепт! Мы любим остренькое. Пойду завтра на поиски уксуса и перца